陈宇轩继续在山林中搜寻,凭藉著祝由术的“引魂法”,他很快就现了野兔和野鸡的踪跡。
他熟练地布置了几个简单的陷阱,然后躲在一旁,静静地等待著猎物上鉤。
没过多久,一只野兔踩中了陷阱,被套索牢牢套住。
紧接著,又有几只野鸡也被陷阱困住。
陈宇轩迅起身,將猎物一一收进背篓里。
看著背篓里活蹦乱跳的野兔和野鸡,陈宇轩心里满是成就感。
今天的收穫不错,足够家里吃上几顿好的,剩下的还可以拿去镇上卖钱。
他背起背篓,沿著山路往家走。
一路上,他心情愉悦,脚步轻快。
陈宇轩回到家,將背篓轻轻放在院子角落,看著那些活蹦乱跳的猎物,心里琢磨著今晚给老妈和晓荷做顿不一样的美味。
他决定把一只野鸡和一只野兔先处理出来,野鸡用来燉汤,野兔则做成红烧的,让家人好好尝尝鲜。
说干就干,陈宇轩挽起袖子,拿起菜刀,熟练地处理起猎物。
得益於他逆天的悟性,哪怕是第一次做这种活儿,手法却十分利落。
没一会儿,野鸡和野兔就处理好了。
他把野鸡放入锅中,加入几片薑片和几段葱段,再倒入適量的清水,盖上锅盖,用小火慢燉。
野鸡的肉质鲜嫩,燉汤不仅能保留其营养,还能让汤汁浓郁醇厚,最適合给家人补充体力。
另一边,他將处理好的野兔小块放入一个大碗中,加入適量的酱油、料酒、盐、和一些切碎的姜蒜末,用手轻轻拌匀,让每一块野兔肉都均匀地裹上调料。
醃製了大约二十分钟后,他將醃好的野兔块放入烧热的油锅中,用大火快翻炒,直到肉块表面微微焦黄,散出诱人的香味。
接著,他倒入適量的开水,加入几颗八角和桂皮,盖上锅盖,转小火慢燉。
不一会儿,厨房里就瀰漫著浓郁的红烧野兔的香气,让人垂涎欲滴。
正当陈宇轩忙碌的时候,张翠兰和林晓荷从地里干活回来,远远就闻到了从厨房飘来的香味。
张翠兰惊喜地说道:“这孩子,又在做什么好吃的?”
林晓荷也忍不住咽了咽口水,笑著说:“看来今天又有口福了。”
两人走进院子,看到陈宇轩正在厨房门口擦拭额头上的汗水,脸上洋溢著满足的笑容。
张翠兰快步走过去,关切地问道:“宇轩,你又忙活什么?累不累?”
陈宇轩笑著摇头:“妈,您放心,我不累。今天运气不错,抓到了几只野兔和野鸡,想著给家里改善一下伙食。”
林晓荷也走到陈宇轩身边,好奇地探头看了看锅里的野兔,笑著说:“宇轩,你这手艺真是越来越好了。红烧野兔闻著就让人馋。”